用于人造奶油的乳化剂——认真对待基本问题
我们通过与客户密切合作，打造新的产品、解决方案和生产工艺而感到非常自豪。帕斯嘉也有对客户进行乳化剂、其功能和应用等方面（尤其是人造奶油）的培训和教育的传统。我们从自己的经验中认识到，扎实的理论基础对于成功生产人造奶油非常重要。因此，我们非常愿意与您分享我们对人造奶油行业中最基本的定义和专有技术的理解和看法 （或观点）。
充气——让您的产品能够应变自如
充气人造奶油产品包括蛋糕人造奶油、乳酪人造奶油和馅料。乳化剂必须保证人造奶油在生产和烘焙过程中保持稳定乳化状态。这些乳化剂能够给人造奶油带来良好稳定的水分分布，改善成奶油状和打发的特性，从而使产品体积增大，更加松软。
携手合作有助于您的业务成功
和帕斯嘉合作，您不止获得市场上最好的充气乳化剂，还将收获更多。您还会得益于这两方面：我们在独特的试验工厂里追求的创新和创造力以及关于产品和生产的专家建议。
结晶——让您的产品结合在一起
人造奶油是油包水乳化，因此结晶对于生产十分关键。在生产和使用人造奶油产品的过程中，结晶剂和乳化剂可确保稳定的乳化作用。
您的商业潜能清晰可见
和我们合作好处良多。在帕斯嘉，我们致力于帮助您充分发挥产品和业务潜力。我们的乳化剂和资深员工的渊博专业知识就是为您挖掘潜能的基础。
降脂——满足顾客的要求
客户不断要求食品生产商减少众多产品的脂肪含量，尤其是人造奶油和含有人造奶油的产品。这使得对乳化剂进行进一步创新的呼声更高 -- 乳化剂不仅要能够有助于确保人造奶油产品的稳定性和特性，同时尽可能多地减少脂肪含量。帕斯嘉一直不断努力，帮助客户达到这些要求。
让您实现像产品一样的精益的生产
精益需求不仅适用于人造奶油产品。 它也适用于人造奶油的生产。 与 帕斯嘉携手合作，您可以了解到我们在人造奶油生产工艺方面的广泛专业知识，以便您可以高效生产产品，并保持始终如一的高品质。
增塑——在最后阶段改善您的产品
塑性良好对于起酥人造奶油至关重要。人造奶油成品的塑性取决于乳化剂和结晶剂、脂肪混合物的组成以及制作条件。帕斯嘉帮助您提高起酥人造奶油的功能和塑性，从而使您客户的酥皮产品有更好的分层和蓬松度，更加松软可口。
扩展您的商机
运用帕斯嘉乳化剂可以将五公斤的人造奶油蓬松胀大到 500 平方米。同时它也可以扩展您的产品、创造力和整项业务。
