抗融稳定性工具箱
您所需的一切 — — 均来自于此
确保冰淇淋品质的最佳方法
成功处理 热冲击效应 的好处良多。包括更好的消费者体验、更好的品牌认知和增加回购率。
帕斯嘉拥有一套完整周密的提高抗融稳定性的方法，供你处理每一个环节。我们能提供：
- 行业领先的乳化剂和稳定剂
- 具有最先进的工业冰淇淋生产试用设备
- 抗融测试仪器和方法
- 感官评定专业团队
- 全球应用实验室之间的知识共享
- 一系列通用配方，可针对您的需求进行改良
简而言之, 我们能提供一切您所需要的一切，让受热冲击影响的冰淇淋达到最佳表现。
专业知识的传承
作为现代食品乳化剂的发明者，我们非常了解冰淇淋原料的功能以及生产参数对其品质的影响。我们与制造商合作，不断研发能满足各种需求的配方。具备这些能力的关键在于世界上最顶级的符合可持续发展理念的乳化剂和稳定剂系列产品：
- 帕斯嘉® ExtruIce 252
- 帕斯嘉® ExtruIce 254
- 帕斯嘉® ExtruIce 255
- 帕斯嘉® ExtruIce 260