蛋黄酱、调味汁、沙司和加工肉类用乳化剂和稳定剂
蛋黄酱、调味汁、沙司和加工肉类 —— 种类繁多的精制美食需要各种不同的功能成分。
在帕斯嘉，我们拥有种类丰富的复合乳化剂和稳定剂，帮助您配制具有所需特性的产品。我们在五大洲的子公司使我们能够随时了解本地区消费者需求的最新趋势，因此很少有新产品要求会令我们措手不及。
我们可以帮您优化：
- 口感
- 稳定性
- 粘度
- 保质期
- 脂肪含量
- 吸水性
- 粘着性
- 流动性
- 透明度
- 乳脂感
- 耐热/耐融性
缩短从创意到市场的距离
虽然终端产品中，乳化剂和稳定剂只占有很小部分，但是它们对质量却发挥着巨大作用。如果想获得希望的品质，那么选用正确的成分搭配至关重要。我们的技术团队很乐意为您找到最佳搭配！
无论您想开发一种新的脱脂调料，还是想创建低脂蛋黄酱或优化您的热稳定调味酱配方，我们都将与您一同寻找最佳解决方案。无论您需要什么，帕斯嘉都能够帮助您开发产品并且上市。
易于使用，准时交付
我们用于精制美食的复合乳化剂和稳定剂呈粉末质地，易于使用。无论您在何处，您的产品都能准时达到、全程跟踪且全面监控。
帕斯嘉经 ISO 22000 认证，产品制造符合 HACCP 原则。我们的文档编制部门可以确保所有从帕斯嘉生产设施交付的产品均符合相关欧盟法规。